Oamenii din Ucraina sunt oameni prietenosi, primitori, bine educati, cu suflet bun si care muncesc din greu, multi dintre ei avand contributii semnificative in mai multe discipline universale, care includ atletismul, arta, teatrul, literatura, afacerile, aeronautica si academicieni, iar printre ucrainenii faimosi se numara scriitorul Nikolai Gogol, inginerul de rachete Sergey Korolyov, proiectantii de avioane Oleg Antonov si Igor Sikorsky, microbiologul Ilya Ilyich Mechnikov, profesorul Anton Makarenko, oftalmologul Vladimir Filatov, faimoasele actrite Milla Jovovich si Mila Kunis; si Leonid Stadnyk, cel mai inalt om din lume.

Cultura ucraineana e foarte interesanta; ei se bucura de cultura lor prin dansurile traditionale, multe dintre ele provenind din satele de cazaci; dansurile ucrainene sunt pline de viata, in pas rapid si distractive. Cele mai importante sarbatori sunt Craciunul, Pastele, Duminica Verde (Pentecost), Anul Nou si Ivan Kupala (Ajunul Sfantului Ioan). Traditia oualelor de Pasti are o vechime de mii de ani in Ucraina; arta oualelor pictate se numeste pysanka.

Ucrainenii sunt foarte prietenosi cu oaspetii; daca veti fi invitat de o familie ucraineana veti primi o multime de atentie pe toata durata sederii in casa gazdei.

Ucrainenii tind sa fie superstitiosi in privinta anumitor lucruri cum ar fi o sticla goala pe masa, stransul mainii peste tocul usii si alte lucruri, pentru ca acestea sunt considerate purtatoare de ghinion.

Limba oficiala a Ucrainei este ucraineana cu toate ca rusa se vorbeste inca pe scara larga; alte limbi care se vorbesc in Ucraina sunt romana, poloneza si maghiara. Aproape 88% din populatie considera ucraineana drept limba materna. Multi vorbesc rusa ca prima sau a doua limba, mai ales in estul Ucrainei si in Crimeea. Ucrainenii sunt puternic nationalisti, avand in vedere ca au fost eliberati recent de sub stapanirea rusa care a durat doua secole.

Ucrainenii reprezinta peste 73% din populatie, etnici rusi in jur de 22%, 4% sunt evrei si 4% sunt alte grupuri etnice care includ belorusi, moldoveni, polonezi si alte minoritati. Densitatea demografica medie a Ucrainei este de 85 de locuitori pe kilometru patrat. Speranta de viata medie e la 62.3 ani la barbati si 73.2 ani la femei. 68% din populatie traieste in orase si 32% in zone rurale.

In Ucraina exista mai multe religii: ucrainenii ortodocsi (ucraineni ortodocsi sub patriarhatul de la Moscova, ucraineni ortodocsi sub patriarhatul de la Kiev si ucraineni ortodocsi autocefali), ucraineni catolici, protestanti, iudaici si musulmani.

Sunt multe comunitati ucrainene in jurul lumii; cele mai numeroase se afla in Rusia (3.000.000), Canada (1.000.000), SUA (890.000), Brazilia (555.000), Kazakhstan (500.000), Republica Moldova (450.000), Polonia (300.000), Belorusia (250.000), Slovacia (200.000) si Argentina (100.000).