Mancarea thailandeza se mananca cu o furculita si o lingura. Tineti lingura in mana dumneavoastra dreapta si folositi-o pentru a duce mancarea la gura, iar furculita tinuta in mana stanga este folosita pentru a misca mancarea inspre lingura.

Betele sunt folosite neregulat, de obicei sunt folosite pentru consumarea mancarurilor gatite in stil chinezesc si supele de taietei. Mesele obisnuite precum orezul si carne de porc, sau orez fiert acoperit cu rata fripta sunt servite in felii potrivite pentru o inghititura sau bucatele, iar in acest fel se evita folosirea cutitului.

Totusi este o practica frecventa pentru thailandezi si oamenii triburilor din deal din nord si nord-est sa se consume orezul cu mana dreapta transformandu-l in mingiute care sunt apoi introduse in feluri de mancare si mancate.

Mancarea unei mese thailandeze este o activitate colectiva. Fiecare persoana are propria sa farfurie individuala de orez fiert si un mic bol de supa, iar toate celelalte farfurii sunt asezate in centrul mesei, iar mesenii aleg ceea ce vor din farfuriile comune, iar unii oamenii cred ca a lua ultima portie dintr-o farfurie comuna aduca ghinion. Supele sunt degustate impreuna cu orez si alte feluri de mancare. Felurile de mancare condimentate sunt „echilibrate” de feluri de mancare fara gust pentru a preveni disconfortul.