Spaniolii sunt obisnuiti sa serveasca cina pe la 21 – 23 sau cateodata chiar la miezul noptii, ceea ce inseamna ca intre pranz si cina sunt cateva ore bune. De aceea, dupa serviciu, spaniolii de obicei merg la “bar hopping” (sau “ir se tapas”) si servesc tapas. Retineti totusi minte ca “tapas” nu este un anumit fel de mancare anume, sunt oferite gratis la o bautura inainte de pranz sau de cina. Pot fi reci, asa ca amestecurile de branza si masline, sau calde, asa ca puntillitas, un calmar andaluzian prajit.

Sa mergi sa mananci in oras este de cele mai multe ori o varianta ieftina. Cea mai buna metoda de a gusta mancarea spaniola este de a incerca tapas, sau gustarile care sunt servite in orice moment al zilei la balurile locale. Sunt mai multe feluri de tapas; pot fi servite calde sau reci iar intr-un restaurant vei gasi cel putin 8 feluri diferite de tapas. Unele sunt foarte condimentate si sunt bine aromate cu usturoi, chili, chimen, sare, piper, sofran si asa mai departe.