Ibiza nu are doar o mare colectie de cluburi. Acelasi lucru este valabil si pentru mancatul in oras. Orasul Ibiza este intotdeauna o alegere buna, avand cateva restaurante excelente cu fructe de mare, aflate langa port. Totusi, datorita lipsei agriculturii in unele parti ale insulei, pestele a fost intotdeauna elementul de baza in dieta mediteraneana locala. Ca si in Majorca, carnea de porc este de asemenea importanta in dieta locala din Ibiza.

Mancarurile tipice pentru Ibiza se bazeaza pe produsele mediteraneene traditionale, precum pestele si fructele de mare, mancaruri din orez, carne si legume la gratar, salsa alioli (sos de usturoi) si tocane. Majoritatea patiseriilor si multe baruri vand ensaimada, un fel de melc plat si moale. Flao, o tarta din branza dulce si menta, este un pic mai greu de gasit. Greixonera este o budinca condimentata, iar macaroanele San Juan sunt aromate cu scortisoara si lamaie si gatite cu lapte si branza.

Exista multe restaurante mediteraneene pe insula. Totusi, daca sunteti flamand si vreti sa mancati pe fuga, exista un Pizza Hut si KFC langa Bar M.

Restaurantul Ama Lur
Ctra. Sant Miguel, km 2.3 (Santa Gertrudis de Frutera), 9 kilometri de Ibiza. Telefon: 971 314 554.
Salata de creveti cu foie, supa de portocale cu inghetata de branza proaspata, vitel cu ardei, miel acoperit in miere si susan, compot de zmeura si inghetata de iaurt.

Restaurantul Can Alfredo
Paseo Vara del Rey 16, Ibiza. Tel: 971 311 274
Bucatarie traditionala autohtona. Peste scorpion in sos de creveti si calmar, merluciu si caviar, porc cu pepene si piure de prune, budinca de mandarine si inghetata de scortisoara.

Restaurantul Cana Joana
Ctra. Ibiza-San Jose, km 10, 16 kilometri de Ibiza. Tel: 971 800 158
„Oua regale”, piure de cartofi cu trufe si patrunjel, „Mini-tarta Tatin” cu smantana si iaurt cu compot de zmeura.

El Portalon
Placa dels Desamparats 1-2
El Portalon atrage homosexuali, precum si cupluri obisnuite, de obicei europeni. Mancarea este o combinatie de bucatarie spaniola, catalana si mediteraneana. Este scumpa, dar merita cei cativa euro in plus.

El Corsario
Carrer Ponent 5, in oras
Specialitatile includ diverse paste, doua tipuri diferite de a prepara mielul si in special peste proaspat adus din port. Bucataria este in stil „gatit de casa” si bine pregatita, in special daca alegeti mancarurile din peste.

Alte restaurante sunt: El Pirata (cu cea mai buna pizza de pe insula), Basil Thai (unul din cele mai bune localuri thailandeze, langa orasul Ibiza), La Brasa (cel mai bun loc pentru carne si fructe de mare la gratar) si The Curry Club.