Bucataria din Cadiz are ramasite feniciene, romane, arabe si coloniale distincte si difera in functie de locul in care va aflati. In zonele de coasta, de exemplu, cele mai bune mancaruri sunt „Calamares en su Tinta” (calmar in sos propriu), „Tortitas de Camarones” (omleta cu o coaja subtire si creveti mici), „Fideos con gambas y almejas” (fidea cu moluste si creveti) si toate tipurile de crustacee, inclusiv arici de mare, crab si homar.

Pe de alta parte, vinul local si sherry-ul produs in Jerez joaca un rol important in mancarurile de pe continent. Incercati „La perdiz estofada” (caserola de potarniche), „Revuelto de esparragos trigueros” (omleta cu sparanghel proaspat), “aceitunas alinadas” (masline marinate) si-asa mai departe. In satele de munte trebuie sa gustati din “Caldereta de cordero” (caserola de miel), “Guiso de rabo de toro” (tocana din coada de bou), “Wild game, esparragos trigueros” (sparanghel la gratar), printre altele.

Printre mancarurile reci se numara sunca iberica, intotdeauna provenind din muntii din interiorul continentului. Si fiecare pranz trebuie sa se termine cu un vin. Exista bodegi importante in Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria, Sanlucar de Barrameda y Chiclana de la Frontera.

Unde sa mancati in Cadiz:

Exista multe restaurante bune in Cadiz, printre altele, unde veti gasi cele mai bune mancaruri, precum:

Freire Panaderia y Bolleria

Adresa: Calle Arias Diego 3, Cadiz (Spania)

Telefon: (956) 227-164

Acest mini-market şi magazin de dulciuri din vechiul Cadiz este un loc bun pentru a va umple cu băuturi şi produse alimentare, mai ales dacă stati la hostelul pentru tineri Quo Qadis de vizavi sau vizitati spitalul din josul strazii.



Dulceria Mna

Adresa: Antonio Lopez Calle 2, Cadiz (Spania)

Acesta este un loc minunat pentru a opri pentru micul dejun, un produs de patiserie sau o cafea rapida. Preţul este rezonabil, mâncarea este bună şi există o selecţie bună de produse.



Pizzeria La Bella Italia

Adresa: Plaza de Falla 2, Cadiz (Spania)

Telefon: (956) 222-244

Acest restaurant italian se afla la nord de piata principala, vizavi de Gran Teatro Falla (una din cele doua locaţii pentru restaurante în Cadiz). Are scaune la bar, precum şi o sala de mese spaţioasă in interior şi unele scaune in aer liber (al fresco).



Puteţi mânca, de asemenea, la: El Faro: Calle San Felix, 15 (Telefon: 956 225 858): fructe de mare excelente şi tapas; La Leyenda, Puerto Maritimo, 20 (Telefon: 956 262 185): fructe de mare şi o bucătărie creativă; Ventorrillo El Chato, Via Augusta Julia (Ctra.Cadiz a San Fernando) Telefon: 956 250 025: preparate din bucătăria tradiţională andaluza; El Algibe, Plaza Plocia, 25, (Tel: 956 266 656): mancaruri autohtone bune; El Balandro, Alameda Apocada, 22 (Telefon: 956 220 992): mancaruri pline de imaginatie folosind fructe de mare autohtone; Dona Pepa, General Munoz Arenillas 1 (Telefon: 637 215 818): bucătărie regionala şi peşte proaspăt excelent.