Combinatia dintre abundenta productiei naturale, mostenirea multiculturala a Kenyei, incluzand influenta bucatariilor englezesti, indiene si a celor din Orientul Mijlociu se reflecta intr-o mare varietate de mancaruri gustoase, aceste lucruri facand din Kenya o natiune puternic culinara.

Pe langa faptul ca sunt gustoase si preparate cu grija, felurile de mancare nationale sunt ieftin de gatit si sunt servite in portii generoase.

Mancarea variaza de-a lungul tarii, reflectand multele stiluri de viata diferite ale diverselor grupuri, spre exemplu Maasai nu mananca orice fel de mancare ci doar cea preparata din animalele si plantele pe care le cresc. Oamenii care locuiesc in apropierea Lacului Victoria mananca predominant tocana de peste, feluri de mancare vegetariene si orez.

Kenya ofera un asortiment de mancaruri traditionale care sunt alcatuite din carne de vita, pui, miel, porc, fructe de mare, orez, fasole, porumb si cartofi; ierburile si mirodeniile nu sunt folosite. Kenya are o mare varietate de fructe tropicale, printre care banane, ananas, papaya si fructele citrice de sezon.

De asemenea sunt tipuri de restaurante in special in Mombasa si Nairobi, de la fast-food (majoritatea filiale Steers si Nandos) pana la cele mai rafinate restaurante din Africa ude veti gasi meniuri elaborate constand din feluri de mancare traditionale kenyene, precum si produse din bucatariile braziliane, chineza, tailandeza, coreana, germana si franceza. Mancarea este ieftina in numeroasele „hotelis” (restaurante locale) dar uneori optiunile din meniu sunt limitate. Sunt multe restaurante care servesc mese vegetariene mai ales din bucataria indiana si pakistaneza.

Una din specialitatile kenyene este Nyama Choma (carne de capra la gratar), mancarea preferata care este inclusa in festivitatile tipice, probabil cel mai bun loc in care puteti sa manancati Nyama Choma este restaurantul „Nairobi’s Carnivore”. Alt fel de mancare care se gaseste in toata Kenya este „Ugali”, in esenta o substanta pastoasa facuta din faina de porumb alba care se mananca de obicei cu tocana si verdeturi. Alta mancare traditionala kenyana este „Kenyeji” (numit si „mukimu” sau „irio”) facuta din porumb, fasole, cartofi si verdeturi, care sunt facute pasta si calite in ceapa; „Chapatti” (paine prajita), „Samosa” (carne tocata intr-un aluat triunghiular), „Kebab” si „Pilau”.

Bauturile racoritoare si berea sunt disponibile pe scara larga in Kenya dar acestea se servesc de obicei calde; sucuri de fructe proaspete sunt disponibile de asemenea, ca si vinuri importate si locale (preturile pot fi cam mari), trebuie sa evitati bauturile autohtone cum ar fi „changaa” si „busaa” care sunt ilegale si periculoase.

Ceaiul este bautura oficiala a Kenyei, ceaiul si cafeaua fiind excelente datorita climatului ideal de crestere, dar multe dintre ele sunt exportate, majoritatea hotelurile si restaurantelor servind cafea instant. „Chai” (ceai tare cu lapte si zahar) si „mandazi” (asemanatoare cu gogosile dar mult mai grase) de obicei se servesc la micul dejun.

Berea este cea de a doua bautura preferata, principalele marci de bere sunt „Tusker” si „White Cap”, care se gasesc in majoritatea locurilor, in zonele rurale fiind servite marci locale cunoscute sub numele de „muratina”, dar pe acestea le beti pe riscul dumneavoastra. Kenyenii tind sa bea bere mai ieftina cum e „Senator” care are o concentratie mai mare de alcool.