Restaurantele nu sunt un loc unde sa luati sa gustare inainte de distractia de seara, ele sunt in sine distractie. Si fie ca mergeti la o taverna locala sau la un restaurant elegant veti vedea ca grecii nu se grabesc cu mancatul. Tavernele sunt de obicei mai ieftine decat restaurantele – acestea au mancaruri simple, dar gustoase.

Restaurantul Papagalos
Restaurantul Papagalos a fost infiintat in 1987, in satul Oia (Ia) din Santorini, iar de atunci a definit bucataria greceasca contemporana. Votat ca fiind unul din cele mai bune restaurante din Santorini si numarandu-se printre cele mai bune 50 restaurante din Grecia, restaurantul Papagalos se va ridica la inaltimea asteptarilor dumneavoastra privind o experienta gastronomica perfecta. Punand accent pe cele mai proaspete produse din fiecare sezon, bucatarii restaurantului Papagalos permit ingredientelor din regiune sa vorbeasca in locul lor.

Delfinii
Acest restaurant se afla pe coasta sud-vestica a insulei. Chiar pe malul apei, langa ruinele minoice din Akrotiri. Aici puteti sa luati pranzul cu masline, taramasalata, branza feta, salata de vinete, peste pandora proaspat prins si creveti la gratar, impreuna cu un pichet din vinul produs in familie, care se potriveste perfect cu mancarea. Este un pranz simplu si delicios; si se afla intr-o locatie placuta.

Restaurantul Sfinx (Sphinx)
Sfinx a fost infiintat in 1991. Privelistea sa exclusiva spre Caldera din Santorini devine si mai magnifica in timpul apusurilor minunate, care au loc chiar in fata dumneavoastra. De 15 ani oameni din intreaga lume vin sa se bucure de bucataria mediteraneana excelenta, o selectie larga de vinuri exceptionale si o servire sofisticata in atmosfera relaxanta a restaurantului. Lista mare de vinuri contine peste 150 de vinuri grecesti si europene, care sa va insoteasca in timpul cinei.

Archipelagos
Se afla pe marginea caldarii pe care sta orasul Fira, fiind casa unuia din capitanii mai batrani, ridicata in 1860 si restaurata conform arhitecturii traditionale. Pe terasele sale frumoase, cu vedere spre vulcan, culorile magice ale apusului si glorioasa Mare Egee, va puteti bucura de pranz sau cina intr-o atmosfera romantica. Bucataria sa mediteraneana greceasca, cu produse de o calitate excelenta, marea selectie de vinuri grecesti, precum si serviciul profesional, va satisface si cei mai exigenti clienti.

Irini
Personalul amabil si prietenos al restaurantului este la dispozitia dumneavoastra, pregatind micul dejun, pranzul sau cina in sala de mese care poate adaposti pana la 250 de oameni. Restaurantul Irini ofera mancaruri traditionale grecesti si peste proaspat, toate preparate cu ingrediente de inalta calitate si servite intr-o atmosfera placuta, cu pereti decorati cu desene si imagini ale insulei. In cafe-barul Irini puteti sa beti cafea, un suc sau un cocktail si sa va bucurati de pizza si gustarile delicioase, in timp ce va uitati la privelistea oceanului magnific si a plajei Kamari si ascultati muzica relaxanta. Cafe-barul este deschis de la 08:00am la 01:00am, din aprilie pana in octombrie.

1800
Restaurantul 1800 din Oia se afla intr-un conac care a fost construit in mijlocul secolului al XVIII-lea. Este o casa capitaneasca tipica din Santorini, un exemplu viu al unei culturi de mult disparute. Restaurarea artistica s-a bazat pe clasica conservare si tehnicile de restaurare. Demersul a fost facut pentru a oferi conacul o atmosfera a trecutului, oferind in acelasi timp caldura si confortul prezentului, atat in interior, cat si in exterior, in gradina de pe acoperis, care ofera o priveliste uluitoare a marii care inconjoara insula vulcanica.

Ampelos
Ampelos se afla in Centrul Fabrica (Fira), langa biserica principala. Oferind privelisti panoramice spre caldarea vulcanica, precum si in spate, este probabil cea mai buna locatie de pe insula. Ampelos ofera doar cele mai proaspete produse disponibile. Se foloseste ulei de masline extra virgin si branzeturi autohtone. Meniul este un fusion inovativ de bucatarie mediteraneana si californiana. Un bar aglomerat si o crama incapatoare va suplimenta orice masa si/sau apus. Asa ca veniti si bucurati-va de incapatoarea terasa pitoreasca, aliniata cu bougainvillea, muscate si hibiscus.

Fanari
Acest restaurant se afla in partea cea mai centrala a Fira, pe caldera, doar la cativa metri de piata centrala si telecabina. Va asteapta ca sa va puteti bucura de bucataria greceasca traditionala, dar de asemenea delicatesele unice ale insulei, carne la gratar, fructe de mare si peste proaspat. Toate acestea, bucurandu-va de privelistea minunata a calderei, intr-o atmosfera prietenoasa si confortabila.

Pyrgos
Restaurantul Pyrgos este denumit dupa satul traditional Pyrgos si se afla la intrarea in sat. Este construit in cel mai inalt punct al insulei, ceea ce va garanteaza o priveliste minunata spre satul Pyrgos, caldera, Fira, Imerovigli si Ia. Locatia sa este ideala pentru a va bucura de cina dumneavoastra, apreciind apusul cel mai pitoresc. Un alt avantaj excelent este ca satul Pyrgos, precum si restaurantul, se afla in inima insulei, asa ca indiferent din ce punct veniti, va dura doar 5 minute sa ajungeti aici. Restaurantul este deschis tot timpul anului.

Limanaki
In apropiere de plaja Vlichada. Una din cele mai bune taverne de pe insula pentru mancaruri autohtone si traditionale si fructe de mare. Crevetii sunt proaspeti; taramasalata este excelenta. Sutsukaki: rosiile sunt mai subtiri, nu are ierburi, cu o aroma bogata – dar tot este excelent. Souvlaki este la fel ca si in afara insulei.