Mancarea se gaseste in mare varietate si, uneori, intr-o mare similitudine. Bucataria din Chania este o parte foarte importanta din viata populatiei autohtone. Exista restaurante pentru toate gusturile care servesc o selectie mare de preparate din bucataria internationala (Europa, America, chiar si Asia) si, desigur, alimente traditionale grecesti si cretane. Varietatea bucatariilor si experientelor culinare este una dintre principalele atractii ale insulei. Prin urmare, datorita ospitalitatii traditionale, este imposibil ca cineva care viziteaza Chania sa nu-si satisfaca poftele sale gastronomice. Bucataria locala include delicatese sanatoase, cum ar fi ntakos si kalitsounia. In timp ce bucataria greceasca este renumita pentru aromele sale minunate si ingredientele proaspete, Creta este renumita mai ales pentru fructele de mare, si pentru faptul ca trebuie sa va goliti contul bancar pentru a va putea bucura de aceste mancaruri consistente si delicioase. Puteti sa gasiti peste proaspat in toate tavernele de pe coasta, precum si carne proaspata in diversele sate de munte. Pentru gustari sau mese usoare, cafenelele de langa port servesc cocktail-uri si sucuri proaspete la preturi foarte mari, desi micul dejun (mai ales cel englezesc) poate fi considerat o afacere buna. Fast food-ul este, de asemenea, din ce in ce mai raspandit, cu numeroase localuri souvlaki pe Karaoli; la capatul portului exterior, in apropiere de Muzeul Naval; si dupa colt, dupa Plastira si Yiannari, vizavi de piata.

Iar daca vreti sa beti ceva, vinul excelent este disponibil, deoarece Creta si Chania produc vin rosu, trandafiriu, sau alb, de inalta calitate. De asemenea, bauturile traditionale grecesti precum retsina, ouzo sau tsikoudia, sunt disponibile si trebuie sa le incercati. Retsina merge cu mancarea (carne sau fructe de mare) in loc de vin. Ouzo este servit cu cuburi de gheata sau apa si merge cu fructe de mare (caracatita, creveti etc). Tsikoudia este o bautura traditionala cretana, care este servita intr-un pahar mic, precum spirtoasele. Fiti atenti, pentru ca este o bautura tare. La mai multe restaurante sau taverne, atunci cand cereti nota de plata, veti fi servit cu un pahar mic continand o bautura traditionala (tsikoudia) doar ca sa o gustati (a gusta este suficient pentru tsikoudia).

Restaurantele din Chania

Nu veti fi niciodata in dificultate cand vreti sa mancati ceva in Chania; exista multe restaurante si cafenele, care au un stil unic de Florenta si Venetia, combinate cu cultura si caracterul locuitorilor Cretei si traditiile lor.

Anaplous
Il gasiti la Sifaka 37. La cateva strazi distanta de Platia-1821, este un restaurant nou si apreciat, in aer liber, aflat intr-un conac turc elegant, restaurat dupa ce a fost bombardat in razboi. Sunt servite atat mezédhes cat si mese complete, acompaniate de concerte de chitara.

Antigoni
Restaurantul Antigoni (tel. 2821 / 045 236) este situat chiar pe coltul dintre Enoseos Akti si Defkalionos (la o distanta mica de hotelul Porto Veneziano). Re-decorat cu multa grija, veti gasi mancaruri locale si intotdeauna peste. Turistii viziteaza acest restaurant mic, dar este mai ales un local preferat de locuitori.

Aroma
Se afla pe strada Akti Tombazi 4, langa Moscheea Ienicerilor. O cafenea placuta cu o vedere excelenta inspre port, pentru a savura in liniste micul dejun sau ultimele bauturi dintr-o noapte.

Dino’s
In partea interioara a portului, catre partea de jos a Sarpidhonos. Una dintre cele mai bune alegeri pentru o masa costisitoare din fructe de mare cu vedere spre port. Faka, din apropiere, este de asemenea un loc bun.

Ela
In partea de sus a Kondhilaki. Mancare tipica pentru o taverna, cu acompaniament de muzica greceasca live pentru a va face masa mai placuta, intr-o alta taverna fara acoperis.

Iordanis Bougatsa
Se afla pe strada Kydhonias 96, vizavi de statia de autobuz. Acest loc serveste putine lucruri in afara de traditionala bougátsa cremoasa, o placinta cu branza acoperita cu zahar, pe care o puteti manca in local sau o puteti lua la pachet.

Karnayio
Platia Katehaki 8. Aflat in partea interioara a portului, langa politia portuara. Nu e chiar langa apa, dar este totusi unul dintre cele mai bune restaurante din port.

Meltemi
Angelou 2. Un bar cu terasa linistit, sub incaperile cu acelasi nume; bun pentru micul dejun, si unde localnicii isi pierd vremea in timpul zilei sau joaca tavli.

Nea Vouli
Yiannari 27, la vest de Platia-1866. Un restaurant excelent si elegant, popular printre localnici, care serveste produse de inalta calitate la preturi rezonabile. Inchis duminica.

Rudi’s Bierhaus
Sifaka 24. Beraria lui Hania: bauturi austriece din barul lui Rudi Riegler, cu peste o suta din cele mai bune beri din Europa, ce insotesc gustoasele mezedhes.

Tamam
Pe Zambeliou, chiar inainte de Poarta Renieri. Un loc proaspat si la moda, cu meniu grecesc deosebit, avand foarte multa mancare vegetariana. Din pacate, are doar cateva mese inghesuite afara, iar inauntru se face foarte cald. Servirea se face incet.

Tasty Souvlaki
Halidhon 80. Este intotdeauna aglomerat in ciuda faptului ca e un spatiu mic, ceea ce este o marturie a calitatii souvlaki si a pretului bun. E mai bine sa-l luati la pachet.

Tholos
Ayion Dheka 36. La nord de catedrala, Tholos este un alt “restaurant construit intr-o ruina”, de data aceasta venetian/turc, cu o selectie larga de specialitati cretane.

Summertime
Summertime Snack Bar (Tel. 30 28250/61606) se afla la doar 10 metri distanta de mare. Are o priveliste fantastica, langa plaja Georgioupolis si mica biserica Sf. Nicolas. Vizitatorii se vor bucura de o mare varietate de alimente traditionale si cocktail-uri.

Symposium
Symposium (Tel. 30 2821/060 545) este situat la Platanias, o zona foarte turistica, la cateva minute distanta de principalul oras din Chania. Symposium si-a deschis portile in 1998, cu scopul (reusit) de a oferi o bucatarie exclusiva, cele mai bune servicii si o atmosfera mai relaxanta pentru clientela.