Anglia are o populatie diversa datorita numarului mare de imigranti care au sosit din alte tari si s-au stabilit aici pentru a trai, provocand o bucatarie diversificata, iar in prezent mancatul poate fi o experienta interesanta, datorita varietatii abordarilor si stilurilor care se pot gasi. Scena mancarii din Anglia are o multime de localuri in care se ofera mancare, de la felurile de mancare traditionale englezesti pana la cele mai exotice. Exista o mare varietate de restaurante, cafenele, baruri, gastro-puburi in toata tara, pentru toate gusturile, nevoile si portofelele.

In Londra puteti observa o mare diversitate a mancarii pentru ca este un oras cosmopolit unde puteti gasi toate tipurile de mancare din intreaga lume.

Anglia este cunoscuta pentru traditiile sale culinare, inclusiv ceaiul de dupa-amiaza, pestele si cartofii prajiti, si mai ales pentru extraordinarul mic dejun englezesc.

Probabil puburile sunt locul cel mai bun pentru a manca in oras la un pret rezonabil, gustand din mancaruri sofisticate sau din feluri traditionale englezesti. Felurile de mancare mai exotice sunt acum preparate in majoritatea puburilor mai mari si „gastropuburile” specializate.

Mancarea vegetariana este larg disponibila in puburile si restaurantele din Anglia, gasindu-se cateva feluri de mancare vegetariana.

Unele din cele mai traditionale mancaruri englezesti sunt descrise mai jos:

Peste si cartofi prajiti. Este un fel de mancare traditional englezesc, clasic, facut din cartofi frantuzesti prajiti si peste (cod, eglefin, huss, cambula) prajit bine in aluat de faina.

Budinca Yorkshire este un fel de mancare traditional si popular britanic, care provine din nord-estul Angliei, facut din faina, oua si lapte, adica un fel de aluat la cuptor si de obicei insiropat cu zeama de carne (friptura).

Toad in the Hole (Broasca Raioasa in Gaura) este asemanator budincii Yorkshire, care carnatii sunt asezati in aluat inainte de a fi pus la cuptor.

Fiertura Lancashire este alcatuita in esenta din carne, ceapa si cartofi, ingrediente care sunt gatite la cuptor o zi intreaga intr-o oala mare si la flacara mica.

Micul dejun englezesc consta din sunca, oua, carnati, paine, budinca neagra, ciuperci (toate acestea sunt prajite), mazare coapta in sos de tomate, cu paine prajita si unt – clatite cu o cantitate mare de ceai puternic sau cafea cu lapte.